Comme fâ pe tiâ feua l'odô do congelatô da-i cubbi de giassa

A giassa a l'à o gosto do congelatô perché a s'assetta descoverta assæ pe sciorbî i odô do mangiâ d'in gio. O fisso o l'à træ parte: lavâ quello ch'o tëgne a giassa, conservâ a giassa à ermetica, e nettezzâ i odöi a-a vivagna.

Perché a giassa a piggia i odöi

L'ægua zeâ a l'é boña à sciorbî i odô volatili, sorvetutto quand'a se spantega in sce un muggio de cubbi piccin con ben ben de superfiçie. Unna vaschetta descoverta da-a rente a-o pescio, à l'aggio ò a-i resti da settemaña passâ a l'é in sostansa unna spugna d'odô. Ciù a giassa a l'arresta into vassoio, ciù o gosto o vëgne fòrte.

Lavâ o vassoio e tutto quello ch'o tocca a giassa .

Comensâ con un lavaggio accurou. Utilizzâ l'ægua cada e con sapô in sciô vassoio, in sciô coperchio, e in sce quæ se segge scopa, dapeu sciacquâ ben. O silicone e a plastica conservan segge i odöi int'unna pellicola sottî, donca lavâse unna vòtta e aspëtâse di exiti perfetti o l'é de ræo assæ; un segondo sciacquo con de l'axou diluio o l'elimina i odöi testardi.

Conservâ a giassa inte un contegnuo hermetico

Dòppo che i cubbi son stæti zeæ, mesciâli feua da-o vassoio inte unna sacca de congelatô ò inte un contegnuo serrou. Stremme l'äia feua da-a sacca avanti de serrâla. L'immagazzinamento ermetico o fa doî travaggi: o l'impedisce a-i neuvi odô de razzonze a giassa e o l'impedisce a-i cubbi de stâ insemme.

I vassoi con di coperchi snap-on aggiuttan inta fase de zeo, sorvetutto se î mette insemme. Se o seu vassoio o no l'à de coperchio, covertîlo con do pellicolo de congelatô pe-e primme pöche oe, dapeu trasferî i cubbi unna vòtta sòlidi.

Nettezzâ o mæximo congelatô .

Unna scatoa averta de bicarbonato de sodio a sciorbe i odô, ma a no peu fissâ un congelatô ch'o l'odora za. Asciugâ e sciortie comme succedan, buttâ feua di paccoei mistëioxi e sostituî o bicarbonato de sodio ògni pöchi meixi. Un congelatô netto o veu dî giassa netta-de gusto fiña avanti de cangiâ a mainea con che â conserva.

Domande commun

Poscio risparmiâ a giassa ch'a l'odora za?

No pe davei. Dòppo che a giassa a l'à sciorbio l'odô, o gosto o l'é drento di cubbi. Tiâ o batch e fissâ o conservaçion avanti de quello apreuvo.

Perché solo a mæ giassa a l'à do gosto, no o mæ mangiâ?

A giassa a l'à unna grande superfiçie e nisciun sapô pròpio, donca a l'é a primma cösa da piggiâodô do congelatôs. O mangiâ inte di paccoei serræ o l'é protetto; o to vassoio probabilmente o no l'é.

Un coperchio in sciô vassoio de giassa o l'impedisce l'odô?

Sì, se o coperchio o se sigilla comme dev'ëse. Un coperchio hermetico o mantëgne feua l'odô into zeo; un coverto sciortio o l'aggiutta solo un pittin.

A plastica ò o silicone son ciù propensi à fâ odor?

Tutti doî peuan sciorbî i odô, ma a plastica de bassa qualitæ a tende à conservâli pe ciù tempo. O lavaggio con de l'ægua cada e con sapô pe commun o resetta tutti doî i mateiæ.

Da donde o ne vëgne effettivamente l'odô

I odô do congelatô en di compòsti volatili, de molecole picciñe che s’evapoan da-o pescio, da-e çioule, da l’aggio e da-i resti e se descazzan inte l’äia do congelatô. A giassa, co-a seu grande superfiçie e o seu sapô neutro, a sciorbe ste molecole de lengê. L'odô o no l'é inte l'ægua che ti l'æ zeou; o l'arriva tanto che a giassa a s'assetta.

Pe quello o problema o l’é apreuvo a-a giassa feua da-o vassoio: e molecole en in sciâ superfiçie e se deslenguan drito into seu beve.

Unna routine de prevençion pe settemaña de dexe-menuti

Unna vòtta pe settemaña, lavâ o vassoio, asciugâ o scaffâ do congelatô e controllâ se gh'é do mangiâ descoverto. Sostituî a scatoa de bicarbonato de sodio ògni doî meixi, e conservâ unna sacca dedicâ pe-o congelatô pe-a giassa finia. Dexe menuti de routine impediscian do tutto o gosto, ch'o l'é ciù façile che fissâ un batch ch'o l'odora za.

Coperchi contra sacchetti

Un coperchio de sigillaçion o protezze a giassa tanto ch'a se zea into vassoio; un sacco de congelatô o ô protezze dòppo. I doî attressi creuvan di barcoin despægi, donca possedî tutti doî o l'é importante. Un coperchio o no l'aggiutta unna vòtta che i cubbi son deslenguæ inte'nna sacca, e un sacco o no l'aggiutta tanto che o vassoio o l'é descoverto pe eutto oe.

Verificâ se o vassoio ò o congelatô o l'é o problema

Lavâ o vassoio, asciugâlo, e congelâ un batch d'ægua distillâ drento pe-a neutte, dapeu odorâ i cubbi. Se odoran netto, o vassoio o l'ea o portâ e o lavaggio o ô fissava. Se gh'é ancon de l'odô, l'äia do congelatô a l'é a vivagna e o cangiamento de conservaçion o l'à ciù importansa che o fregâ.

Un salvataggio spedio pe un vassoio puzzante

Moî o vassoio inte unna parte d'axou gianco à træ parte d'ægua cade pe vinti menuti, dapeu sciacquâlo ben ben e asciugâlo à l'äia. L'axou o taggia o film d'odô che o savon o lascia apreuvo. No saltâ o sciacquo, ò o proscimo lotto o l'avià un gosto sciätou d'axou in cangio de lê.

Dòppo che o vassoio e o conservatô son netti, a preuva de l'odô a l'é sencia: arvî a sacca e sciugâ. Se a giassa a l'odora de ninte, a correçion a fonçionava.